Вкусные рецепты: Крендели с тремя видами семечек : - ), САЛАТ ИЗ ИНЖИРА И ЯБЛОК, Ванильное мороженое с кокосовой стружкой и карамелью

Крендели с тремя видами семечек : - )В миску просеять муку горкой. Распределить сахар, соль. Добавить небольшими кусочками масло. В центр поместить дрожжи, влить воду. Перемешать (я делала в комбайне) Переложить тесто на стол, припыленый мукой. Вымешивать 2 минуты, собрать в шар - оставить на 2 минуты. Так повторить 5 раз. С силой отбить тесто об стол в течении 8 минут (так в оригинальном рецепте, я отбиваю минуты 4 - больше не могу). Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 15 минут. Смешать по 2 ст.л. каждых семян. На присыпанном мукой столе размять тесто руками, аккуратно вмешивая в него семечки. (оставить немного на посыпку) Тесто разрезать на 12 частей. Каждую часть раскатать в лепешку, а затем сложить ее три раза, чтобы получилась колбаска (кому удобнее можно рулетиком) Переплести колбаски крендельками, закрепив концы влажными руками. Противень застелить бумагой, либо силиконовым ковриком, выложить крендельки, сбрызнуть их молоком и присыпать оставшимися семечками. Оставить в теплом месте на 40 минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Вам понадобится:
500 г муки
30 г сливочного масла
1 ч.л. соли
10 г сухих дрожжей
300 мл воды
1 ст.л. сахара
2 ст.л. тыквенных семян
2 ст.л. кунжутных семян
2 ст.л. подсолнечных семян
3 ст.л. молока
САЛАТ ИЗ ИНЖИРА И ЯБЛОКнарежте свежие или сушеные плоды на четвертинки.если вы используете сушоный инжир,замочите его предварительно в холодной воде на один-два часа,затем слейте.смешайте фрукты измельченные орехи,тертый кокосовый орех,лимонный сок и мед.ешьте сразу,заливая смесь йогуртом или сливками.

Вам понадобится:
6 инжирин(сухих или свежих)
2 яблока(нарезанных)
2 банана(нарезанных)
200 гр.измельченных грецких орехов
2 ст.ложки натертого неподслащенного кокосового ореха
1 ст.л.лимонного сока
4 ст.л.светлого меда
125 мл.йогурта или свежих сливок
Ванильное мороженое с кокосовой стружкой и карамельюВишню замочить в коньяке минут на 30, после чего коньяк слить, вишню выложить в сито и дать стечь лишней жидкости. В кокосе сделать 2 отверстия и слить молочко, затем освободить от скорлупы, ножом для чистки овощей срезать средний коричневый слой кожуры, белую мякоть кокоса натереть на мелкой терке. Сливки вылить в кастрюлю с толстым дном, добавить к ним кокосовое молочко и стручок ванили и нагреть на очень медленном огне. (Ни в коем случае не доводить до кипения!!!). Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром до состояния довольно плотной светлой пены (миксером на макс. скорости ок. 10 мин.) Уменьшить скорость взбивания и добавить в желтковую массу 5 ст.л. теплых сливок, перемешать до однородности. Затем влить все оставшиеся сливки и еще раз хорошо перемешать. В кастрюле, в которой грелись сливки, на очень маленьком огне массу довести до кипения, постоянно помешивая. Как только она станет густой, снять с огня и перелить в форму для замораживания. Добавить к массе вишню и кокосовую стружку, перемешать. Накрыть крышкой и остудить при комнатной температуре. Затем крышку плотно закрыть и убрать в морозильник (6-8 часов минимум). В течение первых двух часов мороженое вынимать и энергично перемешивать деревянной лопаткой каждые 30-40 мин. (Чтобы оно в последствие стало однородным и «рыхлым»). Всё. + для карамели: вода – 45мл, сахар (белый, мелкий) – 125 г, глюкоза – 30г. Уварить сахар с глюкозой и водой до 145 с, при помощи силиконовой кисточки или чайной ложки сделать сердечко, карамельные нити и карамелизировать орехи. Дать застыть и выложить к готовому мороженому. Всё.

Вам понадобится:
Сливки 33% - 500мл
Яйца (желтки) – 4 шт
Сахар (мелкий, можно пудру) – 80г
Стручок ванили с семенами – 1 шт
Вишня сушеная – 50г
Коньяк – 50мл
Орехи пекан – 4шт
Карамель (украшение)
Форма для замораживания с плотно закрывающейся крышкой
03:34 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: пять плюс три равно


Мобильные выставочные стенды - выгодное решение для продвижения вашего бизнеса

Мобильные выставочные стенды - в...

Мобильные выставочные стенды – это разборные стенды в компактной упаковке. Это экономия времени и денег. Это выставочное оборудование для оформления выставок, конференций, PR-акций, офисов, торговых з...
Печать фотографии на футболке - технология

Печать фотографии на футболке - ...

Огромной популярностью сегодня пользуется печать на футболках своего рисунка, картинки. Каждый пытается создать свою уникальную футболку, не похожую на остальные. Технология на первый взгляд не сложна...
Битва при Хаттине. Кто виноват?

Битва при Хаттине. Кто виноват?

Материалов, рассказывающих об этом событии, существует достаточно. Можно найти как работы историков, так и воспоминания тех, кто находился в Королевстве Иерусалимском в 1187-м году, и даже записки уча...
Лунный календарь 2010 !

Лунный календарь 2010 !

Лунный календарь основан на продолжительности синодического, или лунного месяца (29,53059 сут), определяемого периодом смены лунных фаз; при этом не принимается во внимание продолжительность солнечног...
Виды сейфов

Виды сейфов

Сейфы делятся на несколько видов. По применению - мебельные, оружейные, банковские, гостиничные, офисные, для дома, серверные и дата сейфы. По типу защищенности бывают: огнестойкие и взломостойкие сей...
Нгоронгоро. Почему это место считается Эдемским садом?

Нгоронгоро. Почему это место счи...

Я сердце оставил в Фанских горах, Теперь бессердечный хожу по равнинам, И в тихих беседах, и в шумных пирах Я молча мечтаю о синих вершинах. (Ю. Визбор) Возможно, Юрий Визбор и оставил сердце в Таджик...
Окружающий мирОбразованиеРемонт и СтроительствоПродукты питания, рецептыРабота и карьераИскусство и культураСемья, дом, детиМедицина и здоровьеМода и стильHi-Tech
Популярное:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.